Modo de preparación
Caliente el aceite en una cacerola amplia. Corta las verduras lo más finas posible y ponlas a guisar a fuego lento hasta que estén blandas. Agregue los corazones de pollo limpios y secos.
Fríe durante unos cinco minutos, revolviendo periódicamente.
Agregue el arroz, revuelva y después de 2-3 minutos agregue las especias.
Revuelva y vierta cuatro tazas de agua hirviendo. Dos minutos después de la ebullición, apague el fuego.
Cubra con una tapa, si la tapa tiene un agujero, también cubra con una toalla o paño de cocina. Deje reposar unos 30 minutos sin abrir hasta que el arroz a la sartén absorba el líquido.
El arroz con corazones de pollo es muy sabroso.
