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Galletas navideñas de mantequilla (receta fácil)

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Galletas navideñas de mantequilla (receta fácil)
Foto: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 5
18/12/2021
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Preparación
25 min.
Cocción
10 min.
Total
35 min.
Raciones
25
"Galletas de mantequilla súper fáciles - están listas en pocos minutos"

Ingredientes

  • harina - 250 g
  • azúcar - 100 g
  • mantequilla - 125 g
  • huevos - 1 ud
  • sal - 1 pizca
  • levadura química - 1 pizca
  • canela - 1/2 cucharadita
  • piel de naranja - rallada
*medidas y cantidades

Modo de preparación

En un bol grande, tamizamos la harina con una pizca de sal, una pizca de levadura química y media cucharadita de canela.

Agregamos 1 huevo, el azúcar y la mantequilla cortada en trocitos. Aromatizamos con la piel rallada de una naranja entera.

Amasamos una masa quebrada suave, formamos una bola y envolvemos en film transparente. Guardamos en el frigorífico durante una hora.

Forramos una bandeja de horno con papel de hornear.

Sacamos la masa de la nevera y formamos bolitas con tamaño de una nuez.

Rodamos cada bolita sobre la superficie de trabajo para alargarla y obtener una tira. Doblamos los dos extremos hacia adentro, las cruzamos y apretamos ligeramente.

Horneamos las galletas de mantequilla en el horno previamente precalentado a 180 grados durante 10 minutos.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y espolvoreamos generosamente con azúcar glass. Guardamos las galletas preparadas en un recipiente de cristal bien cerrado.

¡Buen provecho!

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