Modo de preparación
Pelamos el aguacate, quitamos el hueso y picamos en trocitos.
Partimos los tomates cherry por la mitad.
Pelamos y cortamos el pepino en cubitos o medias lunas.
Colocamos las verduras, el maíz dulce y el aguacate en un bol hondo.
Espolvoreamos con los cominos molidos y vertemos el jugo de 1 limón y unos chorros de aceite de oliva.
Combinamos bien los productos para la deliciosa ensalada de verduras y sazonamos con sal y pimienta negra.
Servimos la ensalada de aguacate, tomates y maíz bien fresquita.
