Modo de preparación
Corta la remolacha en rodajas delgadas y colócalas en un bol grande o una ensaladera.
Agregue las verduras de hoja y el ajo en láminas finas.
Si el ajo es muy viejo, es mejor partirlo y quitarle el brote para que no quede demasiado fuerte.
Ralla la chirivía y el rábano blanco en un rallador grueso.
Prepare un aderezo de aceite de oliva, jugo de limón y pimienta negra. No agregue sal si el queso está salado, de lo contrario, pon un poco de sal a tu gusto.
Mezcla todos los productos para la ensalada con el aderezo y si lo consideras, agrega más aceite de oliva o jugo de limón.
Ponga la ensalada rica en vitaminas en un plato o ensaladera para servir y esparce el queso blanco por encima.
¡Disfrute de su comida!
