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Setas Ostra con Vino blanco y Ajo

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Setas Ostra con Vino blanco y Ajo
Foto: Tsveti Hadjipetkova
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Preparación
5 min.
Cocción
20 min.
Total
25 min.
Raciones
2
"Un estupendo aperitivo para sorprender a tus amigos - Setas ostra con vino blanco y ajos"

Ingredientes

  • setas ostra - 300 g
  • sal - al gusto
  • ajo - 2 - 3 dientes o al gusto (rallados)
  • vino blanco - 100 g
  • aceite - para freír
  • eneldo - unos cuanto ramilletes, finamente picado
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Sazonar las setas ostra con el ajo rallado y sal al gusto.

Disponer en la sartén con el aceite caliente y verter por encima el vino blanco. Cocinar hasta que las setas se vuelven tiernas y el liquido se evapore.

Freír las deliciosas setas por ambos lados.

En la hora de servir las setas ostra con vino blanco y ajo, espolvoree con eneldo fresco picado.

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