Modo de preparación
En un recipiente, mezcle el jugo de limón, la sal, el curry, el ouzo, el aceite de oliva, la pimienta negra, el orégano, el jengibre y el ajo. Revuelva bien.
Cortar la pechuga de pollo en tacos pequeños y sumergirlos en la mezcla. Revuelva y cubra con papel aluminio.
Guarda en el frigorífico durante la noche.
Ensarta la carne en brochetas y asa los pinchos de pollo hasta que estén listas.
Sirva las brochetas de limón al estilo griego con la guarnición de tu elección.
