Modo de preparación
Cortar los calabacines en rodajas poner a cocinar al vapor. Mientras tanto, sofreír la cebolla hasta que esté dorada.
Colocar los calabacines cocidos al vapor en una bandeja de horno engrasada y repartir la cebolla dorada por encima. Sazonar con pimienta negra y sal, luego cubrir con una mezcla de huevos batidos y queso tierno rallado.
Hornear durante 30 minutos con calor moderado.
Servir los calabacines al horno con yogur natural o yogur griego.
Los calabacines al horno con huevos y queso son muy ricos.
