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Calabacines con queso y fiambre al horno

Rositsa PetrovaRositsa Petrova
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Calabacines con queso y fiambre al horno
Foto: Rositsa Petrova
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Preparación
20 min.
Cocción
50 min.
Total
70 min.
Raciones
6
"Es muy fácil de preparar, y si solo sabes lo rico que está, no lo dudarás en absoluto"

Ingredientes

  • calabacines - 3 uds, alrededor de 1 kg
  • queso - 150 g
  • fiambre - 200 g
  • huevos - 5 uds
  • pan rallado - 3 - 4 cdas
  • mantequilla - 30 g, o aceite
  • eneldo
  • sal
  • pimienta negra
  • semillas de amapola
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lavar y pelar los calabacines. Rallarlos en un rallador grueso y sazonar con sal. Ponerlos en un colador para que escurran el agua.

Después de 30 minutos, escúrralos y colóquelos en una bandeja de horno engrasada. Agregar eneldo fresco picado, pan rallado y pimienta negra. Remover para combinar los ingredientes.

Disponer encima el fiambre troceado (yo usé jamón cocido). Desmenuzar el queso por encima y espolvorear con semillas de amapola.

Batir los huevos con un poco de sal y verterlos sobre la cazuela.

Cortar la mantequilla y poner en varios lugares.

Hornear en el horno precalentado a 200 grados durante unos 40-50 minutos hasta obtener un color dorado.

Dejar enfriar un poco y cortar en trozos. Servir con una ensalada fresca.

Calabacines con fiambre y queso - un plato fácil y sabroso.

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