Modo de preparación
Remojamos la ortiga en un recipiente con agua. Así que no funcionará si lo cortamos. Hervimos agua en una olla.
Añadimos un manojo de cebollas verdes, picadas finamente. Añadimos una patata cortada en cubitos junto con el arroz.
Luego cortamos las ortigas con unas tijeras directamente en la olla. Sazonamos con sal y dejamos cocer el arroz y la patata a fuego lento.
Después de que esté lista, mezclamos una cucharada de yogur con un poco de caldo de la sopa y lo añadimos a la sopa de ortiga.
Por lo tanto, está ligeramente acidificado.
La sopa de ortiga y arroz está muy rica
