Modo de preparación
Pelar los champiñones y cortarlos en rodajas.
Derretir la mantequilla en una cacerola. Añadir los champiñones y freír hasta que estén bien dorados.
Poner la harina y sofreír durante unos 5 minutos.
Verter la leche fría en un chorro fino y sin dejar de remover con un batidor de alambre hasta que la bechamel comience a espesar.
Agregar las especias y esperar a que la salsa de champiñones se espese lo suficiente.
Retirar de fuego y servir la salsa bechamel con champiñones junto con sus filetes de carne favoritos.
