Modo de preparación
La cebolla se corta en trocitos pequeños y se fríe en un poco de aceite de oliva. Se le añaden especias y vino.
Después de 5-10 minutos, agregue la crema agria y los quesitos troceados.
Se deja hervir todo durante otros cinco minutos, removiendo constantemente.
La salsa de carne espesada se retira del fuego y se sirve sobre los filetes de carne terminados.
Finalmente se decora con eneldo picado.
La salsa cremosa con quesitos para acompañar filetes de carne está lista.
