Foto: Desislav Marchev Bozadjiev
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"Maravillosa ensalada de tomate, rúcula, aguacate y algo más..."
- tomate - 1 pieza
- aguacate - 1/2 pieza
- piñones - 1 puñado
- reducción balsámica - para decorar
- rúcula - unos cuantas hojas
- aceite de oliva - al gusto
- sal - al gusto
*medidas y cantidadesModo de preparación
Limpiar el aguacate y el tomate. Cortar el tomate en rodajas del mismo grosor.
Disponer en plato para servir y poner encima trozos de aguacate. Cubrir con unas hojas de rúcula y esparcir los piñones.
Aliñar la deliciosa ensalada de tomate con buen aceite de oliva, sal y la reducción balsámica.
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