Modo de preparación
Cortar la pechuga de pollo en filetes y sazonar con sal y pimienta.
Freírlos en aceite caliente hasta que cambien de color. Cortar el queso y los pepinos en tiras finas.
En una tira de tocino, ponga un filete de pollo y tiras de pepino y queso. Enrolle e incerte un palillo en el medio para que no se salga el relleno.
Acomodar los rollitos en una bandeja y hornear en el horno precalentado hasta que estén dorados.
Antes de retirar del horno, coloque los trozos de queso fundido y termine de hornear durante 2-3 minutos. Servir con una guarnición adecuada.
Los rollitos de pollo con bacon están listos.
