Bonapeti.net»Recetas»Platos de carne»Pollo»Rollitos»Rollitos de pollo con pancetta y zanahorias

Rollitos de pollo con pancetta y zanahorias

Ivana MirkovićIvana Mirković
Aprendiz
7112
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Rollitos de pollo con pancetta y zanahorias
Foto: Ivana Mirković
1 / 2
09/06/2022
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
30 min.
Cocción
20 min.
Total
50 min.
Raciones
2
"Un plato de bonita presentación y sabor excelente - no olvides servir estos rollitos de pollo a tus invitados"

Ingredientes

  • pechuga de pollo - 1 pieza
  • sal - al gusto
  • pimienta negra - al gusto
  • aceite de oliva - según las necesidades
  • pancetta italiana - 16 lonchas finas
  • gouda - 100 g
  • zanahorias - 1 pieza
  • pimientos rojos - 1 pieza
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Fileteamos la pechuga de pollo para obtener 4 schnitzels de pollo. Golpeamos ligeramente los filetes para hacerlos más finos y delgados.

Cortamos 4 trozos de papel aluminio y los engrasamos con aceite. Colocamos la pancetta en lonchas de tamaño igual que los filetes.

Colocamos los schnitzels de pollo sobre las lonchas de pancetta y ponemos unas tiras de queso gouda, zanahoria y pimiento en el medio.

Enrollamos los rollitos de pollo y los envolvemos en el papel de aluminio. Llenamos una cacerola con agua y la llevamos a ebullición. Ponemos a hervir los rollitos durante unos 10 minutos.

Sacamos del agua y horneamos por ambos lados.

Los rollitos de pollo con pancetta y zanahorias están listos.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

4
50
41
30
20
10
Añade tu valoración