Modo de preparación
Sellamos los codillos en una sartén con un poco d aceite caliente.
Mechamos la carne con los ajos.
Frotamos con el pimentón rojo, sal y aceite de girasol.
Horneamos en una fuente con un poco de agua en el fondo, envuelta con papel aluminio. El tiempo de horneado es de 2 horas en una temperatura de 180 grados.
Así se consigue un sabor increíble. Opcionalmente, podemos poner unas verduras alrededor de la carne - patatas, zanahorias, etc.
¡Buen provecho!
El codillo de cerdo con ajos está listo.
