Modo de preparación
Lavamos y escurrimos la rúcula y el ajo de oso. Ponemos las dos verduras de hoja verde en un bol o ensaladera y agregamos el pepino cortado en medias lunas.
Preparamos un aliño para ensalada, mezclando el aceite de oliva con vinagre, miel, pimienta negra y sal al gusto. Regamos las verduras con el aliño, añadimos los brotes tiernos y mezclamos ligeramente.
Por último, ponemos las nueces y con esto terminamos de preparar nuestra ensalada verde.
La ensalada de rúcula y ajo de oso está lista.
