Modo de preparación
Para estas chuletas jugosas, sella la carne en una sartén con un poco de grasa.
Transfiera a una fuente apta para hornear, vierta un poco de agua y cubra con papel de aluminio. Lleva al horno a 190ºC. Vigile y cuando la carne esté lista y suficientemente tierna, retire la lámina de aluminio y continua horneando hasta que las chuletas estén doradas.
Mientras tanto, prepara la salsa de champiñones es una sartén o cacerola.
Primero sofríe los champiñones en un poco de grasa.
Si usa cebolletas tiernas agréguelas al final.
Si usa cebolla normal, póngala al principio.
Cuando los champiñones estén listos, agrega la nata y el queso crema.
Revuelva hasta que espese y sirva las chuletas de cerdo con salsa de champiñones.
