Modo de preparación
Cortar la aguja de cerdo en tacos pequeños. Picar finamente la cebolla y cortar la zanahoria y pimiento en julianas.
Calentar el aceite en una cacerola y freír el cerdo revolviendo periódicamente.
Una vez bien dorado, agregar el pimiento, la cebolla, la zanahoria y el bambú.
Ir revolviendo hasta que las verduras estén tiernas. Finalmente, poner las pipas de girasol y sofreír ligeramente.
Sazonar con pimienta negra, salsa d soja y sal al gusto.
Remover y retirar del fuego este delicioso cerdo frito.
El cerdo con verduras y pipas de girasol es muy rico.
