Modo de preparación
Corta la ternera en trozos pequeños y pica la cebolla. Limpia el repollo y ccórtalo en tiras finas.
Vierta el aceite en el recipiente de la multicocina (Multicoocker) e inicie el programa de fritura (FRY) durante unos 30 minutos. Fría la carne durante unos 10 minutos, revolviendo hasta que cambie de color. Añadir la cebolla y sofreír durante otros 5 minutos.
Cierre la tapa y deje que el plato hierva a fuego lento durante unos 5 minutos Agregue el pimentón y el repollo y mezcle todo bien.
Cierra la tapa y deja que hierva a fuego lento durante unos 5 minutos. Finalmente, agregue los tomates, mezcle nuevamente, sazone con sal y pimienta, vierta 1 taza de agua hirviendo. Seleccione el programa GUISADO (STEW).
Deje que el estofado de ternera se cocine durante 1 hora.
Sirva espolvoreado con perejil fresco picado.
La ternera con repollo en Multicoocker es muy sabrosa.
