Modo de preparación
Limpiar bien la paletilla y cortarla en trozos grandes.
Reservar mientras preparas el adobo de cerdo.
Poner el aceite, la miel y todas las especias en un bol y mezclar bien.
Luego añadir el ajo previamente picado o prensado.
Verter la marinada terminada sobre la carne y dejarla en el frigorífico durante 3-4 horas.
Después de que la carne haya absorbido bien la marinada, colócala en una bandeja para hornear.
Verter la marinada restante por encima.
Hornear la carne a 150 grados durante 3-4 horas, cubriendo la bandeja con cerdo asado con papel de aluminio.
Servir la paletilla de cerdo asada templada.
