Modo de preparación
Cortar el bacon en tiras o lonchas finas.
Mezclar y triturar las especias secas (orégano, ajedrea, sinapis (semillas se mostaza blanca), pimienta negra, guindilla seca, pimentón rojo, ajo). La cantidad de especias es orientativa - cada uno decide cuánta poner según su propio gusto.
Frotar el bacon con las especias, sazonar con sal y cubrir con el aceite y el ketchup mezclados.
Dejar marinar durante al menos una hora o durante la noche.
Asar a la brasa o parrilla (bien calentada).
Servir con verduras frescas de temporada y una cerveza bien fría.
¡El Delicioso bacon a la braza está listo!
