Bonapeti.net»Recetas»Platos de carne»Carne de cerdo»Cerdo con Noodles estilo Thai

Cerdo con Noodles estilo Thai

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
MasterChef
1812k
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Cerdo con Noodles estilo Thai
Foto: Evgenia
5 / 5
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
40 min.
Cocción
40 min.
Total
80 min.
Raciones
3
"Recomendación especial para los fanáticos de las cocinas más exóticas - cerdo con noodles al estilo tailandés"

Ingredientes

  • aguja de cerdo - 400 g
  • noodles - 250 g (de arroz)
  • zanahorias - 1 pieza grande
  • cebolleta - 2 hojas verdes
  • ajo - 2 dientes
  • salsa de soja - 3 cdas
  • aceite de girasol - 4 cdas
  • sésamo - 2 cdtas
  • para el adobo
  • miel - 1 cda
  • vino - 3 cdas, blanco
  • salsa de soja - 4 cdas
  • aceite de girasol - 2 cdas
  • sésamo - 1 cdta
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Si puedes, usa aceite de sésamo, si no aceite de girasol.

Corta la carne de cerdo en tiras delgadas y largas. Mezcle los ingredientes para la marinada/adobo y agregue la carne. Deja marinar la carne durante unos 30 minutos.

Mientras tanto, corta la zanahoria en tiras finas y pica las hojas de cebolla verde y el ajo.

Cocine los noodles según las instrucciones del fabricante (unos 6 min) Escurra y lave con agua fría.

Caliente un poco de aceite en una sartén honda a temperatura moderada y fría las zanahorias y las cebollas durante unos 5 minutos.

Agregue el ajo, la salsa de soja y las semillas de sésamo y cocine durante aproximadamente otro minuto, revolviendo.

Añada los fideos/noodles escurridos y cocine, revolviendo constantemente, durante aproximadamente un minuto. Transfiera a un plato para servir.

A continuación, calienta el resto del aceite y fríe la carne adobada.

Cocine durante 20-25 minutos y coloque la carne sobre los noodles.

Esparce la cebolleta verde picada y sirve caliente.

El Cerdo con Noodles estilo Thai está listo.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

5
51
40
30
20
10
Añade tu valoración