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Jarabe de moras casero

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Jarabe de moras casero
Foto: Rumi Kuskuschieva
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Preparación
60 min.
Cocción
30 min.
Total
90 min.
"Un precioso sirope sin hervir que conservará todos los sabores, aromas y beneficios de las frutas"

Ingredientes

  • moras - 2.5 kg
  • azúcar - 1 kg
  • ácido cítrico - 25 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

limpiar, lavar y escurrir las moras.

Triturarlas y ponerlas en un recipiente hondo.

Hervir 3 litros de agua y el ácido cítrico (o jugo d limón) en una olla y verter sobre las moras trituradas.

Revolver y colar a través de un colador o gasa.

Agregar el azúcar, revolver nuevamente y dejar reposar durante 12 horas hasta que el azúcar se derrita por completo.

Vierta el jarabe terminado en botellas, sellar y mantener frío.

El jarabe de moras casero está listo.

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