Modo de preparación
Un jarabe casero de hoja de higo muy aromático y refrescante, y además es una bebida saludable.
Las hojas bien lavadas se colocan en una olla y se cubren con agua.
Herví durante 30 minutos, dejé las hojas en remojo toda la noche.
Al día siguiente colé el líquido. Añadí un kilogramo de azúcar a un litro de líquido.
Herví el jarabe de higo con el azúcar durante 30 minutos, unos 10 minutos antes de retirar del fuego, corté 1 limón y lo agregué.
La receta dice 1 paquete de ácido cítrico por litro de líquido, pero usé limón fresco para hacer el jarabe refrescante.
