Modo de preparación
Prepare los productos necesarios:
Lava muy bien las bayas de grosellas negras con agua corriente y luego cuélelas.
Triture bien la fruta (también puede ser a través de una picadora de carne) y pásela por un colador, separando su jugo.
Vierta la papilla restante en una olla y agregue el agua, ponga a fuego moderado y cocine después de hervir durante 5 minutos.
Cuele el caldo de la fruta a través de un colador, disuelva el azúcar y cocine a fuego lento durante unos 10-12 minutos.
Agregue el jugo previamente exprimido al almíbar, póngalo en el fuego y después de que hierva, retire.
Lave los recipientes de conservación (frascos de vidrio, botellas), colóquelos en una olla y vierta agua. Esterilícelos durante 5 minutos junto con las tapas.
Vierta el jarabe casero caliente en los recipientes estériles y atornille las tapas.
De los productos especificados obtienes 500 ml de jarabe de grosella negra.
Voltee los recipientes cerrados, envuélvalos con una manta y déjelos enfriar por completo.
Guarda el jarabe de grosella negra en una despensa o bodega.
¡Preparación exitosa de este jugo de grosella para el invierno!
