Modo de preparación
Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Pelar los dientes de ajo y picarlos en trozos pequeños. Escurrir los garbanzos.
Freír el ajo en aceite caliente durante un minuto. Luego agregue las patatas, los garbanzos y las especias.
Mezclar bien y agregar el caldo. Verter alrededor de 6-7 tazas de agua y llevar a ebullición.
Luego se reducir y dejar la sopa de ajo a fuego lento hasta que las patatas estén hechas.
Triturar la sopa terminada con una licuadora y sirva con picatostes.
La crema de garbanzos y ajo es muy rica y fácil.
