Modo de preparación
Limpiamos y partimos ls patatas nuevas en mitades.
En un bol pequeño, mezclamos la sal, el orégano, el pimentón dulce, las hojas de romero seco (ligeramente machacado), la piel de limón rallada, el vinagre y el aceite de oliva.
Con esta mezcla sazonamos las patatas y las colocamos en una fuente de horno. Removemos bien y dejamos reposar así durante 10 minutos.
Una vez pasado este tiempo, introducimos la bandeja con las patatas al horno precalentado a 180 grados.
Opcionalmente podemos poner medio vasito de agua.
Removemos las patatas asadas 1-2 veces durante el horneado.
