Modo de preparación
Hervir 8 piezas de los huevos. Batir los otros dos con un poco de sal y pimienta. Enfriar y pelar los huevos cocidos
Empanarlos primero en la harina, luego en los huevos y finalmente en el pan rallado. Freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados.
Retirarlos sobre papel de cocina para que escurran. Haz la ensalada verde cortando la lechuga y colocándola en un bol.
Cortar los tomates restantes y el pepino en cubos, y los rábanos en rodajas.
Preparar la salsa mezclando la mayonesa, la leche, el ajo y las especias. Servir los huevos sobre la ensalada y rociar con la salsa de ajo.
Los huevos rebozados con ensalada y salsa de ajo están listos.
