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Ensalada marroquí de pollo con cuscús

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Guru
155132
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Ensalada marroquí de pollo con cuscús
Foto: Filip Dimitrov
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Preparación
30 min.
Cocción
15 min.
Total
45 min.
Raciones
4
"¡Deliciosa y abundante ensalada de cuscús de la cocina marroquí!"

Ingredientes

  • cuscús - 200 g
  • pechuga de pollo - 300 g, ahumada
  • aceite de oliva - 2 cdas
  • pimientos rojos - 2 uds
  • pepinillos - 7 - 8 uds
  • mayonesa - 250 g
  • pimienta negra - 1 pizca
  • pimienta blanca - 1 pizca
  • sal - 1/2 cdtas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cocine el cuscús en agua con sal y escurre bien. Enjuaga con agua fría y vuelve a escurrir bien.

Agregue los pepinos cortados en cubitos, el filete de pollo y los pimientos.

Espolvorea la ensalada de cuscús con sal, pimienta blanca y negra y riega con el aceite de oliva y la mayonesa.

Mezcle bien y serve inmediatamente.

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