Modo de preparación
Limpiamos el jurel y lo lavamos bien con agua fría.
Disponemos los pescados en una fuente de horno y frotamos por dentro y por fuera con pimienta negra y sal.
Regamos con una cucharada de aceite cada uno de los pescados.
Echamos 1 dedo d agua en el recipiente. Cubrimos la bandeja con papel de aluminio o si tiene tapa - la colocamos.
Horneamos el pescado durante aproximadamente una hora en el horno precalentado a 180 grados.
Retiramos la tapa y horneamos el pescado durante otros 10-15 minutos.
También podemos preparar sardinas de la misma manera.
El jugoso jurel al horno está listo.
