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Ensalada de remolacha con nueces

Maria KostoffMaria Kostoff
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Ensalada de remolacha con nueces
20/10/2022
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Preparación
20 min.
Total
20 min.
Raciones
2
"¡La ensalada de otoño perfecta acaba de ser servida en tu mesa!"

Ingredientes

  • remolacha - 1 cabeza grande
  • nueces - 50 g
  • perejil - 4 ramilletes
  • eneldo - 4 ramilletes
  • para el aliño
  • vinagre - 3 cdas
  • aceite - 4 cdas
  • sal - al gusto
  • salsa de soja - 1 cda
  • ajo - 1 diente prensado
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lava las remolachas, pélalas y córtalas en finas medias lunas.

Batir todos los ingredientes del aliño y remojar la remolacha en la salsa.

Dejar tapado durante 1 hora en el frigorífico.

Luego agregar las nueces picadas en trozos grandes, el perejil y eneldo, también picados. Mezclar bien y servir.

Esta ensalada de vitaminas es excelente como aperitivo de brandy, orujo, vodka o incluso una copa de vino tinto.

La ensalada de remolacha con nueces está lista.

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