Modo de preparación
Mezclé todos los productos y amasé una masa suave, a la que le di forma de salami con la ayuda de papel aluminio.
Lo metí en la nevera para que se enfríe un poco y luego lo corté en galletas de cacao.
Según el grosor del salami, se obtienen entre 35 y 40 galletas.
Hornear en horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos.
Después de que se hayan enfriado, se almacenan en una caja de metal.
Esta es la primera vez que hago algo con eritritol y después de ver algunas recetas, me decidí por 120 g como cantidad, pero no es suficiente para mi gusto.
La próxima vez en estas Galletas de cacao con eritritol podría probar poner un poco más, considerando el sabor amargo del cacao.
