Modo de preparación
Limpiar el pescado ahumado de piel y espinas. Cortar en trozos y poner en una ensaladera.
Agregar las patatas en trozos medianos, pepinillos en vinagre troceados en cubitos, el maíz dulce y la cebolla roja finamente picada al tazón.
La ensalada de pescado se sazona con jugo de limón recién exprimido y, si es necesario, un poco de sal.
Mezclar, luego agregar la mayonesa y mezclar nuevamente.
La ensalada se sirve fría.
La ensalada de caballa ahumada está lista.
