Modo de preparación
Pelar las patatas y cortarlas en cubitos pequeños. Picar la cebolla y trocear la zanahoria y el calabacín. Separar la coliflor en ramilletes.
Caliente el aceite en una olla y fría la cebolla, las papas, las zanahorias y los calabacines. Agregue la carne picada y mezcle hasta que se desmorone.
Agregue el pimentón rojo, la sal, la ajedrea, revuelva y vierta un poco de agua tibia para cubrir las verduras.
Finalmente, agregue los floretes de coliflor, transfiera a una bandeja y distribuya los productos en una capa uniforme.
Lleva al horno precalentado a 180 grados hasta que se evapore el agua. Sirva la cazuela con perejil finamente picado.
La cazuela de patatas con coliflor es genial.
