Modo de preparación
Para preparar una saludable y deliciosa leche de anacardos solo necesitamos unos pocos ingredientes.
Los frutos secos son blandos y después de remojarlas en agua se trituran fácilmente.
En lugar de endulzar la bebida con miel, prefiero agregarle un sabor exótico a la bebida con jugo de piña.
Descubrí que complementaba perfectamente el sabor neutro de la leche de frutos secos.
Si lo prefiere puro, agregue una cucharada de miel en lugar de jugo de piña.
Ponga en remojo los anacardos de la tarde, cambiando el agua varias veces.
Coloque los frutos secos escurridas en una licuadora. Agregue agua y mezcle el líquido hasta que quede suave.
Cuele la leche de nuez a través de una gasa.
Agregue jugo de piña.
Conserve en una botella de vidrio en el refrigerador.
