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Trufas de chocolate italianas

Vanya  VelichkovaVanya Velichkova
Ayudante de cocina
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Trufas de chocolate italianas
Foto: Anelia Terzieva
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Preparación
30 min.
Cocción
15 min.
Total
45 min.
Raciones
5
"Riquísimas trufas con mucho chocolate"

Ingredientes

  • chocolate negro - 175 g
  • licor de almendras - 2 cucharadas
  • mantequilla - 40 g sin sal
  • azúcar - 50 g
  • almendras - 50 g molidas
  • chocolate - 50 g rallado
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Fundir el chocolate junto con el licor.

Agregar la mantequilla y revolver hasta que se derrita.

Incorporar el azúcar y las almendras.

Refrigerar hasta que esté firme, luego formar 24 bolitas, las cuales se rebozan en chocolate rallado.

Refrigerar los bombones hasta que el chocolate se endurezca.

Las trufas de chocolate italianas están listas.

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