Modo de preparación
Primero cocer la pasta. Luego fríe la cebolla, el ajo y la carne picada. Añada el vino, los tomates, 100 ml de agua tibia y por último el pimiento asado troceado.
Deja que la salsa se cocine durante unos 5-10 minutos. Agregue las especias y mezcle bien. Coloque una capa delgada de la mezcla de carne picada en el fondo de una bandeja.
Vierta encima los macarrones cocidos y salpimiente ligeramente. Luego viene el resto de la mezcla de carne picada. Vierta la mezcla de cobertura encima, bien batida.
Hornea la moussaka durante unos 30 minutos, a 180 grados o hasta que esté bien dorada.
