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Pinchos de carne en adobo a la parrilla

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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pinchos de carne en adobo a la parrilla
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Preparación
20 min.
Cocción
25 min.
Total
45 min.
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4
"Hoy vamos a compartir contigo estos increíbles pinchos de cerdo con un adobo especial de vino. Cuánto vino y cerveza necesitarás, es cosa tuya"

Ingredientes

  • carne de cerdo - 1 kg
  • pimientos - 2 piezas
  • cebolla - 2 cabezas
  • champiñones - 20 piezas (enteros)
  • para el adobo
  • mostaza - 3 cucharadas
  • vino tinto - 1 taza
  • pimentón rojo - 1/2 cucharadita
  • pimienta negra - 1/2 cucharadita
  • comino - 2 cucharadas
  • aceite de oliva - 3 cucharadas
*medidas y cantidades
Pinchos y brochetas a la parrilla

Modo de preparación

Lava y seca la carne. Córtala en tacos y condiméntala con la marinada preparada con los productos mencionados.

Déjala reposar con las especias durante al menos 2-3 horas.

Luego ensártala en brochetas junto con las verduras y los champiñones cortados en cubitos.

Asa los pinchos de carne y sírvelos con una salsa adecuada.

Los pinchos de carne en adobo a la plancha están listos.

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