Modo de preparación
Limpiamos y remojamos las lentejas durante unas horas, luego las enjuagamos.
Cortamos las zanahorias y las cebollas y pochamos con un poco de agua y 1 cda de aceite.
Cuando estén tiernas, añadimos las lentejas y cocinamos hasta que estén cocidas.
Después de que las lentejas estén cocidas, agregamos las especias secas, sal al gusto y cocinamos la sopa de lentejas rojas por otros 5 a 10 minutos.
Retiramos las lentejas rojas al estilo oriental del fuego y dejamos tapadas durante 10-15 minutos para que absorban los sabores.
