Modo de preparación
En una jarra grande u otro recipiente profundo, remojamos la avena fina en la cantidad especificada de agua fría y la dejamos reposar durante unos 15 minutos.
Luego la trituramos con batidora y colamos el líquido por un colador grande (fino) para que separemos el salvado de avena y obtengamos una leche de avena casera fina y delicada.
A la leche vegetal casera le añadimos cacao en polvo (o harina de algarroba) y azúcar moreno al gusto.
Volvemos a triturar para que el azúcar se disuelva y el cacao no quede en grumos, sino para colorear el batido uniformemente.
Finalmente, en la leche de color marrón claro, agregamos las semillas de chía y dejamos que se hinchen durante unos 15-30 minutos.
Después de que la chía se hinche lo suficiente, removemos la bebida y la servimos en copas de cristal transparente, en las que se puede ver la belleza del batido de avena con chía y cacao.
¡Bebida suave, sana y saludable!
¡Maravillosamente deliciosa!
