Bonapeti.net»Recetas»Pasta»Pappardelle con prosciutto

Pappardelle con prosciutto

Albena AsenovaAlbena Asenova
Gurú
53223k41
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pappardelle con prosciutto
Foto: Albena Asenova
1 / 2
05/03/2023
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
5 min.
Cocción
20 min.
Total
25 min.
Raciones
2
"Pasta pappardelle irresistiblemente deliciosa con prosciutto Esto es lo que se llama una buena comida italiana"

Ingredientes

  • pasta pappardelle - 250 g
  • prosciutto - 200 g
  • aceite de oliva - 3 cucharadas
  • cebolleta verde - 2 tallos
  • ajo - 1 diente
  • guisantes
  • nata para cocinar - 100 ml
  • grana padano - 40 g
  • pimienta negra - 2 - 3 pizcas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cocine la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. En este caso, usé pasta fresca que se hirvió durante tres minutos.

El prosciutto se corta en tiras y se fríe en aceite de oliva caliente. Cuando esté dorado, sácalo y pon en su lugar la cebolleta fresca picada finamente y luego el diente de ajo.

Tan pronto como estén fritos, se añaden la pasta pappardelle cocida y escurrida junto con un poco del agua de la cocción.

Agregue los guisantes de conserva y, después de revolver varias veces, vierta la nata para.

Agregue las tiras de prosciutto a la pasta pappardelle, sazone con un poco de pimienta negra molida y queso grana padano rallado, luego está listo para servir.

Puedes dejar un trozo o dos de prosciutto para poner encima como decoración.

Pappardelle con prosciutto es un plato de pasta muy sabroso.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

5
51
40
30
20
10
Añade tu valoración