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Leche de azafrán

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
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Leche de azafrán
Foto: Yordanka Kovacheva
1 / 6
04/03/2023
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Preparación
5 min.
Cocción
10 min.
Total
15 min.
Raciones
2
"La leche de azafrán es una gran alternativa para cualquiera que sea intolerante a la cafeína. Puede reemplazar completamente el café de la mañana, animándonos y dándonos energía"

Ingredientes

  • leche - 2 tazas, unos 400 ml
  • azafrán - 10 - 12 hierbas + para decorar
  • extracto de vainilla - 1 cdta, natural
  • almendras - 1 cda, molidas
  • cardamomo - 2 vainas
  • edulcorante - opcional
*medidas y cantidades

Modo de preparación

La leche de azafrán es una excelente alternativa para cualquier persona que sea intolerante a la cafeína. Puede reemplazar completamente el café de la mañana, tonificándonos y dándonos energía sin dañar nuestro sistema nervioso.

Esta bebida mágica vigoriza y tonifica, además de calmar el cuerpo y el espíritu.

Para preparar la leche de azafrán, ponemos a calentar la leche, y antes machacamos las almendras, el azafrán y las semillas de las vainas de cardamomo en un mortero.

Agregamos los ingredientes aromáticos a la leche caliente, ponemos la vainilla y dejamos hervir a fuego lento a moderado durante 5-6 minutos.

Después de retirar del fuego, dejamos tapado durante 3-4 minutos.

Colamos en dos tazas y servimos con una pizca de dos hierbas de azafrán por taza.

¡Para relajación, tono y buen estado de ánimo!

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