Modo de preparación
Remojar los anacardos durante unos 15 minutos en el agua.
Escurrir y enjuagar los anacardos remojados.
Poner los anacardos, el agua, el jugo de limón, el vinagre de manzana y la sal en una licuadora o procesador de alimentos.
Triturar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Probar y ajustar los condimentos según sea necesario.
Transferir la crema agria vegana a un recipiente y guárdela en el refrigerador hasta por una semana.
Esta crema agria vegana es perfecta para cubrir tacos, patatas al horno o cualquier otra cosa que requiera una cucharada de crema agria.
