Modo de preparación
Mezcle la harina, el azúcar, la levadura y la sal en un bol.
En otro tazón, mezcle la crema agria, la leche, los huevos y el extracto de vainilla.
Agregue los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcle hasta que se combinen. No debes batir demasiado o las tortitas americanas se volverán duras.
Engrasar una sartén o plancha caliente con aceite.
Usando un cucharón, vierta la masa para formar una tortita americana.
Las tortitas se cocinan hasta que aparecen burbujas en la parte superior y el fondo está bien dorado.
Luego las tortitas se voltean y se cocinan durante otro minuto más o menos, hasta que se doren.
Las tortitas americanas de crema agria se sirven tibias, si es posible, cubiertos con jarabe de arce.
