Modo de preparación
Triturar los bizcochos de soletilla. Moler las almendras junto con las frutas confitadas. Mezclar con las migas de bizcocho y añadir poco a poco el mascarpone. Formar conos.
Se inserta un palo en el medio de la base de cada cono. Derretir el chocolate al baño maría.
Pincelar el chocolate sobre los conos. Pasar cada cono por una mezcla de bolitas de azúcar y pistachos triturados.
Introducir los palillos en un bol lleno de azúcar. Dejar secar a temperatura ambiente.
