Modo de preparación
Blanquear las gambas en agua con sal y después de que se hayan enfriado, pelarlas.
Sazonarlas con sal y pimienta y rebozarlas en harina.
Batir los huevos junto con el pan rallado y sumergir las gambas en ellos.
Freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas.
Se pueden servir con una ensalada a gusto y según la temporada.
Las eliciosas gambas rebozadas están listas para servir.
