Tarta de cerezas y nata

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Yordanka Kovacheva
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Yordanka Kovacheva
Tarta de cerezas y nata
Foto: Gabriela
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Preparación
30 min.
Total
30 min.
"Esta tarta con cerezas te enamorará, estamos seguros"

Ingredientes

  • base de bizcocho - 3 discos (de cacao)
  • nata montada - 300 ml
  • nata para cocinar - 150 ml
  • azúcar - 1 taza, o al gusto
  • vainilla - 2 sobres
  • cerezas - unas cuantas
  • chocolate - unas barras para decorar
*medidas y cantidades

Modo de preparación

En primer lugar, comenzamos con la preparación de la crema.

Cogemos un bol hondo y ponemos la nata montada y la nata para cocinar. Agregamos un poco de azúcar y batimos con una batidora.

Luego añadimos un poco más de azúcar y volvemos a batir hasta que se acabe el azúcar.

Al principio, la crema parecerá líquida, pero cuanto más la batas, más espesa se volverá. Debe tener una consistencia espesa.

Caliente media taza de agua en el microondas y agregue 2 cucharadas de azúcar. Revuelva bien hasta que el azúcar se derrita.

Acomodamos uno de los discos de bizcocho y le ponemos 1 cucharada de almíbar (agua con azúcar) para que quede más jugoso, pro sin exagerar.

Luego ponemos una cantidad generosaa de la crema. Así hacemos con todos los bizochos para nuestra tarta de nata.

Decoramos la tarta encima con cerezas y chocolates de nuestra elección.

Dejamos la tarta de cerezas y nata toda la noche en la nevera y la servimos con café por la mañana :)

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