Modo de preparación
Mezclar bien el azúcar, la canela, las nueces y las galletas. Estirar la masa de hojaldre, espolvorear uniformemente con la mezcla y enrollar hasta formar un rollo apretado.
Cortar en aros de 1 cm de ancho.
Disponer las caracolas tumbadas sobre una bandeja cubierta con papel y hornear en horno precalentado.
Hornear las caracolas de hojaldre hasta que tengan un bonito color dorado.
Hervir el almíbar de azúcar durante 10 minutos y agregar el jugo de limón. Verter el jarabe de azúcar caliente sobre las caracolas enfriadas.
Dejar las caracolas toda la noche para que se remojen bien. Maravillosos postres festivos.
