Modo de preparación
Ralla el chocolate en un rallador fino o triturarlo en una batidora. Derrita la mantequilla junto con el chocolate y el azúcar al baño maría. Deje que la mezcla de chocolate se enfríe un poco y agregue el huevo, batiendo bien hasta que quede suave.
Es hora de agregar la vainilla y la harina de almendras y mezclar bien.
Vierta la mezcla en un molde de corazón pequeño, engrasado y espolvoreado con cacao en polvo. La cantidad parece pequeña, pero es suficiente para un postre compartido para dos.
El tamaño del molde de corazón es 10/10-11 cm medido en la parte más ancha del corazón. Debe ser desmontable.
Coloque los dos bombones en el medio de manera que se hundan y ponga las cerezas deshuesadas a los lados, apretando para que se hundan un poco.
El punto interesante aquí es que cocino al vapor este postre - 20 minutos en el aparato de vapor y está listo. Si quieres, puedes hornearlo en el horno por menos tiempo, pero no sé si el postre de chocolate quedará tan jugoso como cuando se hace al vapor.
Retire con cuidado del molde y sirva mientras aún está caliente.
¡Un postre rápido y fácil para los enamorados! ¡Buen provecho con el postre de chocolate y cereza para dos!
