Modo de preparación
Horno - 180 grados; Bolsa de asar grande.
Limpiar la ternera de partes blancas. Lavar bajo el chorro del grifo con agua fría, luego secar con papel de cocina y meter en la bolsa de asar.
Limpiar las verduras frescas y cortarlas: las zanahorias en trozos medianos, la cebolla partida en dos, el apio finamnete picado, las patatas en gajos grandes. Meter todas las verduras en la bolsa con la carne.
Agregar toda slas especias, sal, los tomates, el vino y el aceite de oliva.
Atar la bolsa y colocarla en una fiente apta para hornear.
Hornear la ternera guisada a 180 grados durante unos 90 minutos. Comenzar a contar el tiempo despues de que comience a hervir el líquido en la bolsa.
La ternera lechal con verduras en bolsa de asar es un plato muy fácil de preparar. ¡Riquísimo!
